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Pescando mariscos seguros para comer
Obtenga más información sobre el programa Fun to Catch, Toxic to Eat.
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El único pescado del río Duwamish que es seguro para comer es el salmón.
El propósito de este programa es proteger la salud de las comunidades pesqueras, especialmente las mujeres que están embarazadas o amamantando y los niños pequeños de los mariscos contaminados del Sitio Superfund del río Duwamish.
El departamento de Salud Pública – Seattle y el Condado de King dirige el trabajo del programa para la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA, por sus siglas en inglés). Este programa es parte del plan de EPA de limpieza del río Duwamish.
Check out this year’s fishing competition winners. Congratulations!!
En el Río Duwamish, la perca, el lenguado, la platija, el cangrejo, los mejillones y las almejas que viven toda su vida no son seguros para comer. Ellos contienen altos niveles de químicos tóxicos (como los PCBs) que no se pueden ver.
Los químicos tóxicos pueden dañar más a los bebés no nacidos, infantes y niños pequeños—impactando su memoria, atención, habilidades motoras y desarrollo de lenguaje.
Proteja su Salud:
¡Coma Salmón!
Salmón es el único pescado seguro para comer del río Duwamish. Pasa un período corto de tiempo en el río. Más información.
¡Vaya a pescar!
Muchos lugares en el Condado de King tienen mariscos seguros para comer. Mire adentro de esta guía para encontrarlos.
¡Pescados son saludables para su corazón y cerebro!
Consuma una variedad de pescados y mariscos de varias fuentes.
¡Para madres y niños!
Las advertencias de consumo locales son particularmente importante para las mujeres que están embarazadas o amamantando, niños menores de 6 años y personas que están planeando tener hijos. Más información.
location_on Ver mapa de sitios de pesca de agua salada y dulce
¡Haz una receta con salmón - es bueno para tu corazón y cerebro!
Salmón cajún ennegrecido con ensalada César
Khmer Amok Salmon
View recipe in English
Lao Larb Salmon
View recipe in English
Salmon Adobado
View recipe in English
Salmon Soup
View recipe in English
Salmon Spring Rolls
View recipe in English or Vietnamese
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Salmón cajún ennegrecido con ensalada César
Receta de Paco Ramos
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Tacos de Salmón a la parrilla con salsa de mango
Receta de Jennifer Teo
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Khmer Amok Salmon
Receta de Sophorn Sim
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Lao Larb Salmon
Receta de Souriya Kongmanivong
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Salmon Adobado
Receta de Dominga Maceda, Luz Cardenas, Roxana Rivera, Noe Caceres, Emma Maceda, Cindy Navarro, Carlos Urias
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Salmon Ceviche
Receta de Roxana Urias Luz, María Cárdenas and Jennifer Teo
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Salmon Soup
Receta de GAL CHAs
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Salmon Spring Rolls
Receta de Mai Hoang
Vea un cuento digital de las comunidades pesqueras del Duwamish
Los Promotores Comunitarios de Salud (CHAs siglas en ingles) de Salud Pública de las comunidades pesqueras de Cambodia, Vietnam y latinos están ayudando a proteger sus comunidades de estos problemas de salud.
Aprenda más sobre ellos.
We acknowledge that our program operates on the traditional land of the
Coast Salish people, including the Duwamish People past and present.