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Food safety rating system in Korean

식품 안전 등급 카테고리

식품 안전 실무 수준에 대한 정보를 대중에게 제공하여 손님들이 외식에 대한 정보에 입각한 의사 결정을 내릴 수 있도록 음식점들에 4가지의 식품 안전 등급 중 하나가 부여됩니다.

  • 개선필요: 
    지난 1년 내 PHSKC에 의해 영업정지 처분을 받았거나 불량한 식품 처리관행의 시정을 위해 여러 번의 재검사가 필요했던 경우.
  • 보통: 
    지난 4회의 검사에 걸쳐 불량한 식품 처리 관행이 여러 건 적발된 경우.
  • 좋음: 
    지난 4회의 검사에 걸쳐 불량한 식품 처리 관행이 소수 적발된 경우.
  • 우수: 
    지난 4회의 검사에 걸쳐 불량한 식품 처리 관행이 없었거나 위반 사항이 경미한 경우.

Visual illustration of the four food safety rating emojis in Korean

식당 등급 뒤에 무엇이 있습니까?

레스토랑의 등급 카테고리는 두 개의주요 구성 요소로 결정됩니다.

  • 시간 경과에 따른 식품 안전 관행의 추세.
    좋은 음식 안전은 매일 연습해야합니다. 식품 안전 등급 창 기호는 한번의 검사뿐만 아니라 시간이 지남에 따라 식당이 얼마나 잘 수행했는지를 반영합니다. 음식점의 식품 안전 등급은 음식점의 마지막 4번의 정기 검사에서 적발된 안전하지 않은 식품 처리 점수의 평균에 의해 결정됩니다.
  • 성과의 척도.
    킹 카운티 주민들은 레스토랑이 검사를 통과하거나 실패 할 때보 다 더 많은 것을 알고 싶어합니다. 식당 창 표지판은 레스토랑이 최소한의 기준을 충족하는 것보다 음식 안전을 얼마나 잘 수행하는지를 보여줍니다.

본 체계를 2017년 도입하였을 때, 각 카테고리에 해당되는 음식점의 대략 분배율은 55% '우수,' 36% '좋음' 및 8% '보통'이였습니다. '개선 필요' 카테고리는 음식점이 지난 1년 내 보건부로부터 영업 정지를 받았거나 안전하지 않은 식품 처리 관행을 시정하기 위해 다수의 방문 검사가 필요하였다는 뜻입니다. 본 카테고리는 평균 점수에 근거한 것이 아닙니다.

Food safety rating percentages in Korean

안전하지 않은 식품 처리 관행은 무엇입니까?

적절하게 수행되지 않을 때 식품을 취급하는 관행은 식중독으로 이어질 가능성이 가장 큽니다.

Visual illustration of four key food safety handling in Korean

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